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TEL 046-887-1137
［受付時間］10:00〜17:00
お客様が釣り上げたお魚を、日本料理人が丁寧に下処理をして捌きます。

三枚おろし、真空パック（吸水シート付）、お刺身盛り、煮付けや、味噌漬けなど、お客様のご要望に出来る限り対応させていただきます。



ご予約はお電話と下記フォームからお願いします

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- お知らせ -

2025年1月27日
 【鯛だし】動画を公開しました

鯛のアラだけで作った、無添加の鯛だしです。時間差でじんわ～りとお口の中に残る【自然の旨味】をご堪能下さい。
→ 『鯛だし」で刺身しゃぶしゃぶも旨い！（動画）
2024年１月26日
弊社の求人ページを公開しました。
→てん心・慈こう スタッフ募集ページへ
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こんなお悩みはありませんか？

  • 釣りは好き！おいしく食べたい！でも、調理はニガテ…

  • 家で捌いたときの厄介な『生ごみ』で家族に迷惑をかけてしまう…

  • たくさん釣れたから人に配りたい！でも捌くのが大変…

  • 子供に魚釣りだけでなく、魚のおいしさ、調理の楽しみも教えたい！

  • 自分が釣った魚で、家族や友人を喜ばせたい！

魚捌きの面倒を『おいしい』へ！

魚楽便とは？
そのお悩み、当店が解決します！

ある釣り師様から、こんなつぶやきを聞きました。

  • 釣った自慢の獲物を持って帰ると、妻に「これどうするの？
    臭いし、生ゴミ出るし、大変じゃない！」と言われるというのです…。
    せっかく持ち帰った美味しいネタがケンカのネタへ…（涙）
  • それが嫌でせっかく釣った獲物を捨てて帰るなんて釣り師様も、
    なんと当店が仕入れたら〇〇万円もするフグを釣ったのに逃がしてしまう人も…
  • 「なんてもったいない」「何か釣り師様のために出来ないか？」と考えました。
  • 「あなたが釣った獲物を当店」の板前が丁寧に下ごしらえしたら喜ばれるのではないか⁈と…　
  • まずは一度お試しください。
    お電話にてお気軽にスタッフにご相談ください！
  • 電話：046-887-1137
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

魚楽便インスタグラム

仕上がりの写真も満載


たくさんの釣り師さまにご利用いただいております。


魚楽便の公式Instagramでは、『お刺身盛り合わせ』や『三枚おろし』などの、仕上がりのお写真もアップしております。

釣れた魚の『捌き方・料理動画』も公開中。ぜひフォローしてご覧ください！
公式Instagramへ

魚楽便が選ばれている理由

Point 1
プロの日本料理人が提供する調理技術

当店の板前が料理人歴で培った技術・知識・経験を生かして釣り師様のお魚を丁寧に下ごしらえいたします。
Point 2
自宅で簡単に調理が出来る加工

鱗が飛ぶ、臭い、生ゴミがでる、捌くのがめんどう、というお魚の下処理に加え、お魚料理が美味しく簡単に調理できるようにお手伝い致します。
Point 3
お客さまの様々なご要望に応じた親身な接客・サービス

様々なご要望に合わせて、お刺身用、焼き、揚げ用や漬け丼用などの味付けを致します。お祝や記念日に、大切な方への送り物として、釣った自慢の獲物でお作りします。
Step.1
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よくあるご質問

  • Q
    料金はいくらぐらいかかりますか？
    A
    真鯛（1ｋ位）三枚卸が1,500円～が目安です。あとは魚体の大きさや、加工度合で料金加算となります。まずはお電話でお気軽にご相談下さい。
  • Q
    当日の依頼はできますか？
    A
    当日でも可能な限りお受付けしておりますが、飲食店事業の繁忙によりお受付け出来ない場合もございます。お気軽にお問い合わせください。
  • Q
    釣ったお魚は、お店で食べれますか？
    A
    現在は食べれるサービスはしていません。現在検討中です。
  • Q
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    A
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サービス提供の流れ


STEP 1
魚を釣る
　魚が釣れました‼
STEP 2
ご来店前に「慈こう」にお電話を
魚楽便を利用したいのですが…
STEP 3
釣った魚を持ち込み加工内容をご相談・お支払い
ご相談伺います！
STEP 3
釣りたての新鮮さもそのままに料理人の腕でおい生まれ変わり・・・
釣り師様の宝物に致します！
STEP 3
自分が釣った魚が簡単・すぐに調理可能な状態で帰ってきます！
当店の板前が確かな腕で仕込みます。
STEP 3
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調理・加工メニュー

お魚の加工料金について


掲載している料金は、各メニューの基本料金の目安です。

お魚の種類・大きさ・尾数や、ご希望の加工内容によって料金が異なります。

また、皮引き・骨抜き・切り身加工・真空パック（水分除去シート付）など、追加の作業や包装が必要な場合は、別途料金をいただくことがございます。

ご依頼の際は、お魚の状態とご希望の加工内容を確認し、作業前に料金をご案内いたします。

お客様に安心してご利用いただけるよう、事前のご説明を大切にしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

真鯛1尾（１㌔）三枚おろし
1,500円〜（税抜）
1K位までの真鯛でしたら「三枚おろし」「頭（あら）をカット」→「真空パック」します。
魚体が1K以上ですとプラス料金を頂きます。

「お刺身用（骨抜き・皮引き・柵どり）＆水分除去シート付真空パック」は+800円（税抜）となります。
ワラササイズ1尾三枚おろし
2,000円〜(税抜)
ワラサを「三枚おろし」にして真空パックします。
お持帰りして簡単にお刺身に出来ます。その時の状況で対応しますが本数が多くお時間がかかる場合がございます。
お預かり味付けコース
2,500円(税抜)～
オプション（別途）で「漬け丼」「味噌漬け」「照焼」用などに味付け致します。お魚を預けて頂き後日（3～5日後）冷凍で発送致します。
豪華お刺身盛りパック
+2,000円(税抜)～
真鯛 １尾三枚おろし（1,５00円）＋刺身盛り（2,000円）でお造り致します。当店から近隣の方に限ります。
ご贈答用
3,500円(税込)～
ご自分で釣ったお魚で「オンリーワンの贈り物」をお創りいたします。真鯛1本（三枚おろし1,500円）＋（味付け代1,500円）＋（箱代500円）=3,500円　（＋送料）となります。
時期によって「魚歳暮」「魚年賀」「残暑魚見舞い」などなどにして味噌漬けや照焼用に加工したお魚を詰め合わせて送ります。
祝い鯛塩焼き
3,980円(税込)～
鯛の姿焼きに致します。食べやすく盛付しやすい様に焼身をカットします。盛付キットも
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ボタン

お客さまの声

　T様のご感想
釣ったその日に捌く元気はないので楽です。生ゴミが出ないのも良い。
プロの「調理のポイントのメモ」を付けてくれるところや、味付けも濃すぎず調理時に手を加えることもでき良かったです。
釣った獲物の写真を付けて下さる配慮が釣り人にとって嬉しかった！
　H様のご感想
家族で釣りが楽しめて最高です！しかし、魚を捌くのが苦手なんです。手間のかかるお魚の下ごしらえを頼めるので助かります！
　Y様のご感想
真空パックなので友人にも安心して渡すことができとても美味しかったです。
家族は釣った魚が照焼や味噌漬けなどになっているのをみて「ここまでしてくれるの⁉」と驚いていました。
届いた後は難なく調理できました。
自分で釣った魚をプロに調理をお任せ出来るなんて素晴らしいです。
簡単に調理できるところまで仕上げてくれるお店は他に無く今後もお世話になります。
　N様のご感想

突然のお願いにも関わらず、快く対応して頂き有難う御座いました。

当日は刺身、翌日も手巻き寿司のネタとして美味しく頂きました。漬けの方も美味しかったです。
釣った魚の加工サービスは大変便利だと感じました。

釣った魚を持ち込み調理しお店で食べさせてくれる所は多々ありますが、持ち帰りできる所は限られているので助かりました。

調理してもらっている間、どうやって時間をつぶそうかホームセンターでも行こうかなどと考えていましたが、本当に手際よくて、

包丁さばきに見とれているとあっという間に出来上がったという印象でした。 

何より快く丁寧に対応して頂き、次回も利用したいと思いました。

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サンプル 太郎
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公式Instagram

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

たくさんのお客様にご利用いただいていております！
感謝感謝です！ありがとうございます！！
三浦半島の船宿さん、海上イケス釣り堀さん等で釣れた『釣果』や『出来上がり例』を投稿しています。

三浦半島で今釣れている魚も一緒にわかります。ぜひフォローお願いいたします！
実際に『魚楽便』をご利用いただいたたくさんの『お客様の笑顔』『ご利用の流れ』『料金例』『出来上がり例』などもInstagramトップページハイライトに掲載しています。
ぜひのぞいてみて下さい！

⇒魚楽便公式インスタグラム

これは編集画面用のサンプルです。

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アクセス

日本料理 慈こう/味の旬彩 てん心

魚楽便
☎ 046-887-1137

〒238-0113
神奈川県三浦市初声町入江80-1
【受付時間】10：00～17：00
【定休日】火曜日（火曜が祝日の場合翌日がお休み）
【メール】tennsinnjkou@jikou.info

事前のお問合せ大歓迎です‼お待ちしております。


月 火 水 木 金 土 日 祝
10:00 - 17:00
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10:00 - 17:00
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定休日...火曜日（祝日の場合は翌日が休みになります）

お問い合わせ

お問い合わせは、お電話（☎046-887-1137）にてお問い合わせいただくか、下記のお問い合わせフォームにご記入いただきご連絡ください。お電話、メールによりご対応させていただきます。
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